Günün Yemek Tarifi

PORTAKALLI KUZU CİĞERİ

Malzemeler :

• 150 gr. kuzu ciğeri
• 1 diş sarmısak
• 2 çay kaşığı yağ
• 1 adet portakal
• Dilediğiniz sebzeler
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı :
Ciğeri kuşbaşı doğrayın. Yağda sarmısakla beraber kavurup, soğumaya bırakın. Portakalın kabuklarını soyup, kare kare doğrayıp ciğerle karıştırın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Haşladığınız sebzelerle servis yapın.